Masserino – Puglia, campagna e vita di casa
Articolo della settimana
Ulivi secolari in Puglia: la Piana, la legge che li tutela e la sfida della Xylella
Gli ulivi secolari e monumentali della Puglia: come li definisce e li protegge la legge regionale 14/2007, dove vederli nella Piana tra Monopoli e Carovigno, le cultivar tradizionali e che cosa ha cambiato la Xylella.
Puglia
Mare
Tutti gli articoli
Spiagge Gargano: le più belle da Vieste a Peschici
Dal Pizzomunno di Vieste alla Baia delle Zagare, da Vignanotica alle baie di Peschici: le spiagge più belle del Gargano e come raggiungerle nel parco nazionale.
Borghi
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Ostuni, la Città Bianca: centro storico, cattedrale e mare
Ostuni è la Città Bianca della Puglia: un borgo di case imbiancate a calce in cima alla collina, con una cattedrale tardo gotica, gli ulivi secolari della Piana e il mare a pochi chilometri.
Masserie
Tutti gli articoliMasserie, ulivi e paesaggio rurale: la storia e la vita delle antiche aziende agricole pugliesi.
Masserie Salento: pietra leccese, torri, frantoi ipogei e pajare
Che cosa rende uniche le masserie del Salento: la pietra leccese, le difese contro le incursioni dal mare, l'olio lampante dei frantoi ipogei e la campagna disegnata da pajare e muretti a secco.
Masseria: cos'è, storia e architettura delle masserie pugliesi
Che cos'è una masseria pugliese: dalle masserie regie di Federico II alle masserie fortificate del Cinquecento, fino al recupero come agriturismi e strutture ricettive.
Sapori
Tutti gli articoliRicette e prodotti tipici: olio, pane, pasta, formaggi e vini della tradizione.
Burrata: cos'è, storia e regole della Burrata di Andria IGP
Involucro di pasta filata e cuore di panna: cos'è la burrata, da dove viene, cosa dice il disciplinare IGP e come servirla.
Orecchiette alle cime di rapa: ricetta, storia e stagione
Il piatto simbolo della Puglia spiegato bene: da dove vengono le orecchiette, quando è la stagione delle cime di rapa e come preparare la ricetta a casa con le dosi giuste.
Focaccia barese: storia, ingredienti e ricetta da fare a casa
Alta, soffice e croccante sul fondo, con pomodorini, olive e origano: ecco da dove nasce la focaccia barese, quali ingredienti la rendono unica e come prepararla a casa con le dosi giuste.
Casa
Tutti gli articoliLa casa di campagna: materiali naturali, ristrutturazione, riscaldamento e comfort.
Pavimento in cotto: guida per la casa di campagna
Cotto fatto a mano o trafilato, formati, posa, trattamenti e pulizia: come scegliere e curare un pavimento in cotto nella casa di campagna, e come recuperare quello antico.
Stufa a legna: come scegliere quella giusta per la casa di campagna
Stufa classica, termostufa, cucina economica o stufa in maiolica: come scegliere la stufa a legna giusta per la casa di campagna, quale legna bruciare e come usarla in sicurezza.
Quali sono i benefici per la salute del riscaldamento a pavimento?
Il riscaldamento a pavimento è una soluzione intelligente, efficiente e salutare. Questa alternativa contribuisce alla creazione di un ambiente termico…
Giardino
Tutti gli articoliOrto, fiori, alberi da frutto e prato: quando piantare, come curare e cosa raccogliere.
Coltivazione di fagioli rampicanti - come si fa?
I fagioli rampicanti offrono rese elevate, un raccolto prolungato e un uso efficiente dello spazio grazie alla crescita in verticale. Con poche regole chiare…
Piantagione della vite in primavera - quali cure richiede?
La piantagione della vite in primavera offre un equilibrio ideale tra suolo lavorabile, temperature in crescita e disponibilita di luce. In questa guida…
Distanza di piantagione del cavolo autunnale - qual e quella giusta?
La distanza di piantagione del cavolo autunnale determina resa, qualita delle teste e sanita della coltura. Scegliere il sesto di impianto corretto significa…
Campagna
Tutti gli articoliAgricoltura e vita di campagna: colture, rese, suolo e lavori nei campi.
Coltivazione del mais - quali rese aspettarsi?
La coltivazione del mais richiede decisioni tecniche precise per ottenere rese elevate e stabili. In questo articolo esaminiamo quali rese aspettarsi oggi e…
Fattori ambientali che influenzano la coltivazione delle piante?
Fattori ambientali che influenzano la coltivazione delle piante? In breve, luce, temperatura, acqua, suolo e qualita dell aria sono i pilastri che regolano…
Coltivazione dei ceci - quali sono i vantaggi?
La coltivazione dei ceci offre vantaggi concreti al suolo, al portafoglio e all ambiente. In questa guida pratica spieghiamo perche conviene puntare su questa…
